Produktinformation
En specialjäst utvald för sin estriga, något peppriga och kryddiga smakprofil. Rekommenderas också för kolsyrejäsning på flaska. Utmärkt prestanda i öl upp till 8,5 volymprocent alkohol, men kan jäsa upp till 11,5 %.
Hette förut “Safbrew T-58”.
Förjäsbarhet: låg
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 15-24 °C
Tillverkare: Fermentis
Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491
Innehåll: 11,5g
Varumärkesinformation
Fermentis
Franska Fermentis är en global ledare inom jäst- och jäsningslösningar, och inom öljäst erbjuds de bästa lösningarna för bryggning.
Sortimentet av jäststammar är designat för att uppfylla kraven från alla bryggare, oavsett storlek och plats. Man arbetar aktivt med att alltid förbättra sitt sortiment med nya produkter som läggs till varje år utifrån marknadens behov.
Med ett aktivt samarbete med globala kunder är man långt framme med specifika trender och att designa mycket innovativa bryggjästlösningar. Som tex den första aktiva torrjästen Brettanomyces SafBrew™ BR-8.
