Produktinformation
En allroundjäst som ger fruktiga smaker och lämnar en bra munkänsla och kropp. Rekommenderad för belgisk ale och New England IPA. Jästen bildar inte klumpar, utan blir snarare pudrig och kan efterlämna en lätt disighet.
Hette förut “Safbrew S-33”.
Sedimentering: medium
Förjäsbarhet: låg - medium
Alkoholtolerans: 11 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 15 - 20 °C
Tillverkare: Fermentis
Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491
Innehåll: 11,5g
Varumärkesinformation
Fermentis
Franska Fermentis är en global ledare inom jäst- och jäsningslösningar, och inom öljäst erbjuds de bästa lösningarna för bryggning.
Sortimentet av jäststammar är designat för att uppfylla kraven från alla bryggare, oavsett storlek och plats. Man arbetar aktivt med att alltid förbättra sitt sortiment med nya produkter som läggs till varje år utifrån marknadens behov.
Med ett aktivt samarbete med globala kunder är man långt framme med specifika trender och att designa mycket innovativa bryggjästlösningar. Som tex den första aktiva torrjästen Brettanomyces SafBrew™ BR-8.
