Produktinformation
Northern Brewer är en framavlad engelsk humlesort. Den odlas i ett flertal länder såsom Tyskland, Spanien och Belgien. Den är svårodlad och ger en måttlig skörd. Den bidrar med en solid beska, en rik humlesmak och viss arom till både lager och ale. Den amerikanska varianten har en stark träig eller mintaktig ton och lämpar sig till bitterhumle iporter, stout och amerikansk steambeer. Den tyska Northern Brewer har aningen bättre aromatiska kvalitéer.
Arom/Smak: Stark, Rik, Träig och Mintaktig.
Alfasyran ligger mellan 6-10 %.
Kan ersättas av Perle och Brewers Gold
