Produktinformation
En tysk humlesort med relativt hög alfasyra. Den kom ut på marknaden år 1978 och odlades ursprungligen i Hallertauerregionen, numera odlas den framgångsrikt i USA. Perle kommer ursprungligen från sorten Northern Brewer och har en ren, trevlig arom. Den påminner om Hallertauer Mittelfrüher med lagom bra bitteregenskaper. Den används vanligen till veteöl, lager av icke pilsnertyp och porter.
Arom/Smak: Ren, trevlig, aningen kryddig arom med inslag av mint.
Alfasyran ligger mellan 5-9,5 %.
Kan ersättas med Northern Brewer.
