Produktinformation
För fruktig cider med rund munkänsla. Fermentis ciderjäst Safcider TF-6 ger mycket hög aromatisk intensitet och komplexitet som går mot friska fruktiga toner (äpple, banan-päron, röd, citrus och exotiska frukter) kombinerat med intressanta utarbetade fruktnoter (äppelmos). Söt och rund munkänsla som stärker godisliknande känsla. Relativt låg syra.
Tekniska egenskaper:
Dosering: 0,1-0,2g per liter (1 paket på 5g för upp till 50L)
Alkoholtolerans: 6 %
Flockning: hög
Alkoholtolerans: upp till 6%
Jästemperatur: 10 - 30 °C
Fungerar även vid låga pH, ner till 3,3
Ingredienser: Jäst (Saccharomyces cerevisiae), emulgeringsmedel: sorbitanmonostearat (E491)
Varumärkesinformation
Bulldog brews
Bulldog Brews är ett kvalitetsöl tillverkat av Hambleton Bard Ltd i UK. Förutom ölsatser har man det mesta du behöver för hembryggning av öl och typisk brittisk cider samt jäst och humle.
Bulldog Brews ölsatser har en enkel riktlinje. Satserna ska innehålla de bästa råvarorna som finns tillgängliga oavsett kostnad och de ska även ha mer malt än någon annan ölsats på marknaden.
Med BB finns inget behov av att mixtra med jästsorter. Ölsatserna innehåller redan högkvalitativa bryggjäststammar som också är optimerade för varje ölsort.
