Produktinformation
Water: A Comprehensive Guide for Brewers av författaren till "How to Brew" John Palmer och den professionella bryggaren Colin Kaminski.
I boken Water: A Comprehensive Guide for Brewers så går dem igenom det helt klart mest kritiska och minst förstådda grundelementet när det kommer till att brygga öl: vatten. Detta är den tredje boken i serien "Brewing Elements".
Den här boken kommer att lösa mysteriet bakom hur vatten funkar i bryggningsprocessen. Detta görs via genomgångar av källor, kvalitet och geografi, och boken leder hemmabryggaren till att kunna läsa vattenrapporter, att kunna förstå vattnets bidrag till smaken, och behandlingen och kemin bakom att brygga vatten.
Boken inkluderar även diskussioner i bland annat hur man anpassar vatten till olika sorters öl, bryggningsprocesser och avloppsvattenrening.
Observera att boken är på engelska.
